Mineralvatten strömmar naturligt från djupt underjordiskt eller okontaminerat underjordiskt mineralvatten som exponeras av mänskliga arbetare; Den innehåller en viss mängd mineralsalthalt, spårämnen eller koldioxidgas. under normala omständigheter är dess kemiska sammansättning, flödeshastighet, vattentemperatur och annan dynamik relativt stabila inom det naturliga fluktuationsområdet. Mineralvatten bildas i det djupa stratumet och innehåller mineraler och begränsade indikatorer som anges i nationella standarder.
I allmänhet har mineralvatten en hållbarhetstid, buteljerad i ett år och fatad i en månad. Mineralvattnet efter öppnandet garanteras dock inte av ovanstående period och bör konsumeras så snart som möjligt. I allmänhet finns det cirka 5000 bakterier i en kubikmeter luft (inte patogena bakterier) ), bakterier kommer att föröka sig och växa med tiden och påverka dricksvattenhygienen, så vattnet efter öppnandet bör drickas så snart som möjligt och inte under lång tid.