Patogenes av E-vitaminbrist:
1. När E-vitamin är bristfälligt, manliga testiklar atrofi och producerar inte spermier, kvinnliga embryon och placenta atrofi orsakar missfall, hindrar hypofysen att reglera äggstocksutsöndring av östrogen och inducera klimakteriet syndrom och tidigt äggstockscancer misslyckande.
2. När E-vitamin saknas: fria radikaler som produceras under människans metabolism kan inte bara orsaka lipidperoxidation av biologiska membran, förstöra cellmembranens struktur och funktion och bilda lipofuscin; men också denature proteiner, inaktivera enzymer och hormoner, och immun Minskad styrka och onormal metabolism kan främja kroppens åldrande eller hemolys.
Matkälla
Livsmedel rik på E-vitamin inkluderar: pressade vegetabiliska oljor (se nedan för specifika typer), frukt och grönsaker, nötter, magert kött, mjölk, ägg, citrusskal etc. Frukt och grönsaker inkluderar kiwi, spenat, kål, kål, grönkål, sallad, sötpotatis och yam. Nötter inkluderar mandel, hasselnötter och valnötter.
Pressade vegetabiliska oljor inkluderar solrosfrön, sesam, majs, oliver, jordnötter, kamelia etc. Dessutom har safflower, sojabönor, bomullsfrö, vetegroddar och torskleverolja alla ett visst innehåll av vitamin E. Den mest rikliga är vetegroddar. Ursprungligen extraheras mest naturliga E-vitamin från vetegroddarolja, vanligtvis från rapsolja och sojabönolja.