Frasen "anhydrid är sur oxid" är korrekt inom ett visst intervall. Anhydrid bildas av sur uttorkning, medan sur oxid är en oxid som reagerar med alkali för att bilda salt och vatten. Konceptuellt sett är de två inte likvärdiga. I oorganisk kemi bildas sura anhydrider genom syradehydrering, och de flesta av dem är oxider, så de två kan vara likvärdiga, men i organisk kemi är många organiska syror inte oxider efter uttorkning, såsom: ättiksyra (CH3COOH) uttorkning för att bilda ättiksyra anhydrid ((C4H6O3,(CH3CO)2O), så det kan inte vara sur oxid.
Anhyddrider av vanliga syror:
H2SO4 → SO3
H2SO3 → SO2
H2CO3 →CO2
H3PO4 → P2O5
HNO3 → N2O5
HNO2 → N2O3
CH3COOH → (CH3CO)2O
H3PO3 → P2O3