Betydelsen av livsmedelsförstärkning
Matförstärkning föreslogs ursprungligen som en lösning på folkhälsoproblem. Det allmänna syftet med livsmedelsförstärkning är att säkerställa att människor får omfattande och rimlig näring i olika tillväxt- och utvecklingsstadier och olika arbetsförhållanden, och uppfyller de normala behoven för mänsklig fysiologi, liv och arbete, för att behålla och förbättra människors hälsa.