Ur professionell synvinkel är tandplack en grupp mjuka och omineraliserade bakterier som klibbar vid varandra eller klibbar vid tandens yta, mellan tänderna eller restaureringens yta, som inte kan tvättas bort med vatten eller sköljas av. En bakteriell biofilm.
När mängden tandplack är liten är det svårt att observera med blotta ögat, och det visas vanligtvis bra med en plackindikator.